Gerichte mit Geschichte und Genuss

Der wahre Genießer empfindet nicht nur Freude am Essen und Trinken, sondern auch am Wissen über die Geschichte, Herkunft und Herstellung der Lebensmittel. Das, was auf Wiesen und Feldern wächst und weidet, prägt die Kultur der Region Landshut. Bäuerinnen und Bauern haben diese Kulturlandschaft des niederbayerischen Hügellandes über Generationen gepflegt und kultiviert. Ihre Geschichte erzählt viel über unsere Werte und die Wurzeln der bayerischen Lebensweisen. Der in Landshut geborene Philosoph Ludwig Feuerbach sagte es 1850 kurz und knapp:

"Der Mensch ist, was er isst."

Genuss à la Saison!

Entlang der Time Trails begegnen Sie das ganze Jahr über einer großen Bandbreite regionaler Lebensmittel. Hofeigene frische Milch, Rohmilchkäse und Eis ab Hof bei Milchtankstellen, Wurst und Fleisch von Dorfmetzgern oder Biofleischern, die wissen, wie die Tiere lebten. Dazu gibt es Sauerteigbrote, Brezen und die nur in Niederbayern erhältlichen Schuxen. Im Sommer locken saftige Beeren und Obst zum Selberpflücken und Naschen. Rund um die Uhr verfügbar sind viele Lebensmittel in Regiomaten entlang der Wege.

Hopfen und Malz

Berühmt ist Bayern für seine Wirtshauskultur und seine Bierspezialitäten aus Hopfen und Malz. Das Holledauer Tor ist das Eingangsgebiet zum größten zusammenhängenden Hopfenanbaugebiet der Welt, der Hallertau. Entlang der Time Trails können Sie bei Furth erste Hopfengärten bestaunen und in der Schaubrauerei Wissenswertes über die Bierbraukunst kennenlernen. Auf der Time Trails Radtour 1 erfahren Radler die Kulturgeschichte des Trinkens. Infotafeln weisen auf besondere archäologische Funde wie beispielsweise den ältesten Becher Bayerns hin. 

Wirtshäuser und Biergärten mit hausgemachten bayerischen Brotzeiten laden dazu ein, sich nach einer längeren Tour zu stärken. Oder sie versorgen sich mit regionalen Spezialitäten direkt ab Hof bei einem unserer Bauern.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit mit den Schmankerln und kulinarischen Köstlichkeiten entlang der Time Trails!